内容をスキップ
ジビエラッコエン
  • ごあいさつ
  • イノシシスライス肉
  • イノシシブロック肉
  • イノシシ骨付き肉
  • イノシシミンチ肉
  • 子イノシシのまる焼き
  • カモ肉
  • ペットフード
  • 宅配について(業者様以外一時中止させていただきます)
  • 商品管理
  • 衛生管理(HACCP)
  • お問い合わせ
  • イノシシ肉を手に取ろう!
  • ブログ
  • 特定商取引法に基づく表記
ジビエラッコエン
  • 特定商取引法に基づく表記
  • ごあいさつ
  • イノシシの各部位と特徴
  • 子イノシシのまる焼き
  • イノシシスライス肉
  • イノシシブロック肉
  • イノシシ骨付き肉
  • イノシシミンチ肉
  • カモ肉
  • ペットフード
  • 宅配について(業者様以外一時中止させていただきます)
  • お問い合わせ
  • イノシシ肉を手に取ろう!
  • ブログ
  • 商品管理
    • 23081001
    • 23100401
    • 23120801
    • 23120802
    • 24022901
    • 24050601
    • 24060401
    • 24070101
    • 24070201
    • 24070801
    • 24070802
    • 24080301
    • 24082301
    • 24092601
    • 24102201
    • 24103101
    • 24110501
    • 24110801
    • 24111201
    • 25011001
    • 25011301
    • 25032901
  • 衛生管理(HACCP)

商品管理

2021年7月より商品記載の個体識別番号による商品管理(以前は帳簿)を始めました。
管理内容は下記の個体識別番号のリンクより確認することができます。

以下のデータは規定により1年間保存

  • 25032901(イノシシ♀26kg)
  • 25011301(イノシシ♂50kg)
  • 25011001(イノシシ♀26kg)
  • 24111201(イノシシ♀30kg)
  • 24110801(イノシシ♀19kg)
  • 24110501(イノシシ♀23㎏)
  • 24103101(イノシシ♂25kg)
  • 24102201(イノシシ♂18kg)
  • 24092601(イノシシ♀53kg)
  • 24082301(イノシシ♀20kg)
  • 24080301(イノシシ♂25kg)
  • 24073001(イノシシ♂28kg)
  • 24070802(イノシシ♂22㎏)
  • 24070801(イノシシ♂27㎏)
  • 24070201(イノシシ♂22㎏)
  • 24070101(イノシシ♂23㎏)
  • 24060401(イノシシ♀41㎏)
  • 24050601(イノシシ♀19kg)
  • 24022901(イノシシ♂21㎏)
  • 23122901(イノシシ♂26㎏)
  • 23122001(イノシシ♂19㎏)
  • 23120802(イノシシ♀15㎏)
  • 23120801(イノシシ♂20㎏)
  • 23100401(イノシシ♂10㎏)

個体識別番号は「西暦下二桁+月+日+その日の個別番号」です。

商品ラベル

最近の出来事

  • ニューアイテムを使っての罠設置 2022年7月25日
  • 屋外施設が完成! 2021年10月17日
  • 骨格標本を作る 2021年8月16日
  • とっても旨い塩こうじ漬け 2021年8月11日
  • ラッキーな失敗 2021年8月2日

香川県イノシシ肉料理レシピ集(平成24年2月)

PDF版 わかりやすくレシピが書かれています。ぜひご参考に!
イノシシ肉料理レシピ集(平成24年2月)(PDF:1,231KB)

同じく香川県が作成したジビエレシピ集

地元の生活研究グループが日常の料理にジビエを!と作ったジビエ料理集です。
少ないですが店舗にも冊子を置いています。
作ろう!食べよう!おうちでできるジビエレシピ集(令和5年1月 香川県生活研究グループ連絡協議会)(PDF:7,826KB)NEW!!

石川県林水産部発行のジビエレシピ集、とっても多種多様なメニューが載ってます。ぜひご参考に!

Copyright © 2025 ジビエラッコエン | Powered by Astra WordPress テーマ